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「腸の働きは」 食物を消化、吸収、排泄するだではありません。腸には 私達の体を守る免疫防御機能や解毒作用があります。 腸の機能が低下すると体の免疫機能が下がり、さまざま な病気になってしまいます。 腸の中には善玉菌、悪玉菌、日和見菌という腸内細菌が います。 これらの腸内細菌がバランスよくいることで、体の健康 を維持しています。 「腸内細菌の働き」 善玉菌が多くなると、腸の調子が良くなり、免疫力が 向上し、病気にかかりにくくなります。 悪玉菌が多くなると、腸の調子が悪くなり、便秘や肌荒れ などの不調が生じ生活習慣病のきっかけにもなります。 日和見菌は善玉菌が多ければ善玉菌へ悪玉菌が多ければ 悪玉菌へ転化します。 「健康は腸次第」 現代の私達の食生活は、肉食などの動物食が多く摂取され ています。 これは、腸内の悪玉菌を増殖させてしまいます。なぜなら、 悪玉菌は肉や脂肪といった動物食が大好物だからです。 悪玉菌が増えた腸は老化が進行し、免疫力が低下し、腸内 腐敗が進んで毒素が発生します。これらの毒素がたまると 活性酸素が誘発されます。 活性酸素は毒素を防御する目的で作られますが、増えすぎる と逆に細胞を傷つけたりサビつかせたりします。 このとき、腸の細胞や遺伝子が傷つけば、細胞が変異を起こ しポリープやガン細胞へと発展します。 「健康生活」 私達の健康は腸の環境によって左右されます。 腸の中の善玉菌を増やして、腸内環境を整えれば免疫力が 活性化し病気にならない強い体になれるのです。 「病気をしない食生活」 病気の主な原因は間違った食生活（動物性脂肪や砂糖、 塩のとりすぎ、ビタミン、ミネラル、食物繊維の不足など） により、腸内環境が悪化することでおこります。 ☆玄米、小魚、豆、ごま、などの栄養豊富な食品 ☆漬物や味噌、納豆などの発酵食品 ☆生野菜、海藻類、きのこ、などの食物繊維が入ったもの ☆お酢、梅干、等すっぱいものやしそ、うこん、などの 刺激となるもの ☆ねぎ、にんにく、にら、大麦など体を温めるもの ☆不足しがちな栄養素はサプリメントなどで補う （乳酸菌生成エキスをとると腸内の乳酸菌の乳酸菌を 増やし、便秘や腸内腐敗を防ぐ効果があります） 穀物・豆類を５ 野菜・果物を２ 魚介類などの動物食を １の割合でたべるのが理想的なのです。 ＜予防＞ 食事や日々の生活習慣、などを見直し改めるとこで、 免疫機能が向上し健康な生活をおくることができるでしょう。 病気にならないように、予防することが大切です。 |
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